ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ

Глазурь кондитерская

 

Вырабатываются глазури следующих марок: Кл, Кф, Кс, Кд-1, Кфтп, К суперсофт.

Кондитерская глазурь произведена на основе растительного жира лауринового типа. Темперирование не требуется.
     Содержание жира в кондитерской глазури марок Кл, Кф, Кс, Кд-1 составляет 34 
± 2 %, температура плавления = 33 – 35 0С, рабочая температура = 40 – 42 0С. Цвет в расплавленном состоянии от коричневого до темно-коричневого с приятным шоколадным вкусом.

     Содержание жира в кондитерской глазури марки Кфтп составляет 34 ± 2 %, температура плавления = 31 – 34 0С, рабочая температура = 40 – 42 0С.

     Содержание жира в кондитерской глазури марки К суперсофт составляет 38 ± 2 %, температура плавления = 31 – 34 0С, рабочая температура = 40 – 42 0С.
Глазурь кондитерская марок Кл, Кф, Кс, Кд-1, Кфтп, К суперсофт применяется для глазирования творожных сырков, булочно-кондитерских изделий, а также для производства кондитерских плиток.
      Упаковка: ящики из гофрокартона  массой нетто 20 кг (4 блока по 5 кг) с полиэтиленовым вкладышем.
Срок хранения: 6 месяцев
Цена: по прайсу

 

Также наша компания предлагает следующую продукцию: